米線增筋劑廠家 米線增筋劑生產(chǎn)廠家 米線增筋劑價格 用途:適用于粉絲粉條米線,方便面掛面,薯類淀粉制品,豆制品,速凍米面制品的品質(zhì)改良,也適用于扯面.面皮.釀面.水餃皮等食品的品質(zhì)改良。 本品能增加淀粉制品和豆制品的筋度和韌性,復(fù)水時間長,不易斷條,不混湯,增加產(chǎn)品的成品率,令生產(chǎn)制作的食品口感筋道爽滑,有彈性有咬勁,耐煮,耐泡,耐凍,不易破裂,。
涼皮增筋劑廠家 涼皮增筋劑生產(chǎn)廠家 涼皮增筋劑價格 涼皮增筋劑簡介: 糯米粉、粉絲、米粉、河粉、米線、餃子、餛沌皮、湯圓、乾米粉、濕米粉、海鮮米粉、切仔米粉、肉羹米粉、魷魚肉羹米粉、炒米粉、涼粉、涼皮、米皮等米面制品粉制品,
爽滑寶廠家 爽滑寶生產(chǎn)廠家 爽滑寶價格 主要成份與外觀: 面制品改良劑(爽滑寶)為白色或淡黃色粉末,外觀干燥、精細(xì)、流散性好。主要由多種天然食用膠體、酶制劑與乳化劑組成,天然無毒害,且有良好的營養(yǎng)價值。 作用與用途: 面制品改良劑(爽滑寶)經(jīng)過 新科學(xué)研發(fā),通過使用證明,能有效增強面制品的蛋白質(zhì)內(nèi)部分子間網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),顯著提高產(chǎn)品的韌性、彈性和筋力,延長面制品的穩(wěn)定性。
強面筋廠家 強面筋生產(chǎn)廠家 強面筋價格 強面筋簡介: 強面筋是一種新型的面食品質(zhì)改良劑,可取代傳統(tǒng)使用的食堿等添加劑。 用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工,明顯地改善面食制品品質(zhì),提高掛面加工成品率,提高面粉一個等級.
增筋王廠家 增筋王生產(chǎn)廠家 增筋王價格 主要成份與外觀: 面制品增筋改良劑是由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級 原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物,具有良好的營養(yǎng)價值。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性好的白色或淡黃色粉末。 氧化面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵(-S-H),形成雙硫鍵(-S-S),促進面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。
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