硬脂酰乳酸鈣廠家 硬脂酰乳酸鈣生產(chǎn)廠家 硬脂酰乳酸鈣價格 相關(guān)類別:面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑;食品添加劑;小麥粉、淀粉改質(zhì)劑;乳化劑 硬脂酰乳酸鈣[CSL]能很好地分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂,具有宜人的焦糖氣味,屬陰離子型乳化劑,HLB值為5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用,主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中。
硬脂酰乳酸鈉廠家 硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家 硬脂酰乳酸鈉價格 1產(chǎn)品簡介: 硬脂酰乳酸鈉,分子式為 C24H44O6Na,一種食品乳化劑,由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。 產(chǎn)品性狀: 奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。檢查時可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài)。
三聚甘油單硬脂酸酯廠家 三聚甘油單硬脂酸酯生產(chǎn)廠家 三聚甘油單硬脂酸酯價格 三聚甘油單硬脂酸酯簡介: 三聚甘油單硬脂酸酯(PGFE)因其組分和聚合度的不同,可為淡黃色至琥珀色油狀粘稠液體,淺黃色至棕色的塑性柔軟固體,以及淺棕黃色至黃色的硬性蠟狀固體。分子中含有聚甘油基和單雙脂肪酸根,具有HLB值范圍寬(116)的特點(diǎn)。不溶于水,但易分散于水中,溶于乙醇、有機(jī)溶劑和油類。
聚甘油脂肪酸酯廠家 聚甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家 聚甘油脂肪酸酯價格 聚甘油脂肪酸酯簡介: 性狀:淺黃色粉末或粒狀固體 用途:乳化劑,穩(wěn)定劑,面粉改良劑,防腐劑,品質(zhì)改良劑,粘度調(diào)節(jié)劑,保鮮劑, 【產(chǎn)品名稱】聚甘油脂肪酸酯 【產(chǎn)品簡稱】聚甘油酯
單雙甘油脂肪酸酯廠家 單雙甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家 單雙甘油脂肪酸酯價格 單雙甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化劑和添加劑;化妝品及膏劑中用作乳化劑。不溶于水,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中。 性狀:白色結(jié)晶性粉末,不溶于水,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點(diǎn)不低于54℃。
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